Bien manger à Auxerre

Etant en Bourgogne depuis maintenant plus de 3 ans et aimant la gastronomie française j’ai eu le temps de tester différentes bonnes adresses pour se restaurer :

- Je commencerais par « La Petite Bersaude » rue Joubert qui est un restaurant où l’on mange fait maison de bons petits plats composé de spécialités régionales. Leurs escargots en entrée sont vraiment un délice ! Son petit plus, c’est le seul restaurant ouvert le dimanche dans cette liste. Son site internet : https://laptitebeursaude.site-solocal.com/

- Ensuite, si l’on veut manger un peu plus sur le pouce, je vous recommande « l’Authentique Burger ». Vous aimez bien manger des fast food ? Alors, foncez là-bas, le chef sait allier gourmandise avec du fait maison et local. Effectivement, beaucoup de ses ingrédients proviennent de producteurs locaux. Le pain est fabriqué chez Roy (très bonnes boulangeries Auxerroise), les légumes proviennent du Jardin de Laborde, … Son petit plus, avec le burger tu peux prendre de la salade, ce qui limite l’apport en féculent trop important des frites + du pain burger. Son site internet : https://www.lauthentiqueburger-auxerre.com/

- Un bon rapport qualité/prix, je vous propose « Tarti’croq », c’est un restaurant dans la rue de Paris spécialisé dans les croques et tartines salés et sucrés. Pour accompagner le croque, le chef vous cuisine une brochette de légumes excellente ! Son petit plus, des prix très abordables pour la qualité du repas. Son site internet : https://business.google.com/website/tarticroq

- Vous souhaitez vous faire plaisir avec une cuisine d’exception ? « L’aspérule » saura vous combler avec une cuisine technique et très raffinée. Le chef cuisine avec des produits frais et selon les saisons. Le restaurant est très calme dans une ambiance apaisante. Son petit plus, un service aux petits oignons avec un sommelier qui saura toujours bien vous conseiller. Son site internet : https://www.restaurant-asperule.fr/auxerre.html

- Enfin, je ne pouvais pas finir cette liste sans vous parler du « Galopin », ce n’est peut-être pas un restaurant mais, vous pouvez quand même vous régaler avec des planches de fromages (de la région) et charcuteries accompagnées du bon pain de chez Roy. Mais si vous avez une petite faim à satisfaire, demandez un hot dog. Il saura vous régaler pour accompagner le bon breuvage que vous buvez, choisi avec goût par Maël et Gaëlle. Son petit plus, à votre disposition vous pouvez retrouver une multitude de jeux de société pour animer vos soirées ! Son site internet : https://www.facebook.com/legalopinauxerre Alors, quel sera votre prochain restaurant ?